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一魚(yú)多吃,“均安草鯇”成功注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)!

發(fā)布時(shí)間:2023-06-07 09:59:20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:zz 瀏覽:473

  草鯇就是市場(chǎng)上常見(jiàn)的草魚(yú),一般生活在江、湖、河、池塘等水域中下層,是重要淡水魚(yú)類(lèi)之一,肉多刺少,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。近日,據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)查詢(xún)到,“均安草鯇”成功注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)!

一魚(yú)多吃,“均安草鯇”成功注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)!

  根據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)信息顯示,“均安草鯇”商標(biāo)是由佛山市順德區(qū)均安水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)申請(qǐng)注冊(cè)的,申請(qǐng)類(lèi)別為31類(lèi),申請(qǐng)日期是在2022年05月09日,該商標(biāo)注冊(cè)流程比較順利,剛好在一年的時(shí)候注冊(cè)成功了,并于2023年05月27日刊登在第1841期商標(biāo)公告上。


  均安地處珠江三角洲中部河網(wǎng),河流分支貫穿其中,江河魚(yú)類(lèi)資源十分豐富,鳙、鰱、鯇、鯪四大家魚(yú)在這里都能?chē)L到。而均安人精通養(yǎng)魚(yú)之道,經(jīng)由“獨(dú)門(mén)秘笈”匠心培育出的均安草鯇?zhuān)赓|(zhì)緊實(shí)、鮮美嫩滑。


  區(qū)別于一般的草魚(yú),均安草鯇肉質(zhì)鮮美是從小到大“卷”出來(lái)的結(jié)果。均安草鯇從魚(yú)苗培育、外形、理化感官指標(biāo)、飼料、養(yǎng)殖方式等方面都下足了苦功。


  在食魚(yú)方面,順德人可謂是物盡其用,一條魚(yú)可以從頭吃到尾,做出不一樣的美食,比如:脆炸魚(yú)骨,清蒸魚(yú)尾等。對(duì)于追求食材本味的均安人來(lái)說(shuō),草鯇是魚(yú)生的首選,以鯇魚(yú)作為原料,切出來(lái)的魚(yú)片肉質(zhì)潔白、晶瑩透明,通常會(huì)將魚(yú)片排好擺在冰盤(pán)中以保持魚(yú)肉的爽脆。


  很多人都比較喜歡吃魚(yú)肉,草鯇魚(yú)肉質(zhì)肥嫩而不膩、刺少味鮮,富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是要注意適量食用,進(jìn)食過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體難以消化,從而出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等不適。


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